

๑/๒๔๘ และ ๑/๒๕๑ หมู่ที่ ๑๖ ตำบลบางกระสั้น
อำเภอบางปะอิน จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ๑๓๑๖๐
โทร.๐๘๓๕๔๓๐๕๔๓ อีเมล ichefschool@gmail.com
I CHEF CULINARY ART COOKING SCHOOL
โรงเรียนสอนศิลปะการปรุงอาหารไอเชฟ
About ICCS
ประวัติความเป็นมา..
โรงเรียนสอนศิลปะการปรุงอาหารไอเชฟ ( I Chef Culinary Art Cooking School) ก่อตั้งและอำนวยการสอนโดย อาจารย์กฤษฎา นานช้า เมื่อวันที่ ๓ ตุลาคม ๒๕๕๙ เป็นโรงเรียนเอกชนนอกระบบที่ได้รับอนุญาตจากสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาพระนครศรีอยุธยาเขต ๒ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา กระทรวงศึกษาธิการ ให้เปิดสอนวิชาชีพระยะสั้น หลักสูตรต้นแบบ ประเภทอาหารไทย หลักสูตรการประกอบอาหารจำนวนมาก รวมตลอดหลักสูตรใช้ระยะเวลา ๑๕๐ ชั่วโมง ซึ่งเป็นแห่งแรกของจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ตั้งอยู่เลขที่ ๑/๒๔๘ และ ๑/๒๕๑ หมู่บ้านเปรมประชาคันทรีวิลล์ หมู่ที่ ๑๖ ตำบลบางกระสั้น อำเภอบางปะอิน จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

Our Vision

วัตถุประสงค์ในการจัดตั้งโรงเรียน
เปิดสอนประเภทวิชาชีพ ลักษณะเป็นโรงเรียนที่จัดการศึกษานอกระบบ ตั้งขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์ให้การศึกษาเกี่ยวกับวิชาชีพ หลักสูตรที่ได้รับอนุมัติจากกระทรวงศึกษาธิการ
วิสัยทัศน์
เป็นองค์กรการศึกษาเอกชนนอกระบบ ประเภทวิชาชีพ ที่ส่งเสริมความรู้ ด้านการทำอาหารอย่างแท้จริง ที่มีคุณภาพและมาตรฐาน ระดับชั้นนำของประเทศสู่สากล
ปรัชญาโรงเรียน
“สร้างอาชีพ ทักษะเป็นเลิศ เชิดชูคุณธรรม นำสู่ครัวโลก”
เป้าหมายของโรงเรียน
๑. โรงเรียนสอนศิลปะการปรุงอาหาร ที่เป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ด้านอาหารไทย
๒. ส่งเสริมให้ผู้เรียนมีความรู้ความสามารถตามมาตรฐานวิชาชีพ
พัฒนาผลสัมฤทธิ์ ทางการเรียนของตนเองได้ตามความต้องการ และเป็นที่ยอมรับทั่วโลก


พันธกิจ
-
พัฒนาผู้เรียนให้มีคุณภาพตามหลักสูตรและมาตรฐานสากล มีคุณธรรม จริยธรรม รักความเป็นไทย และรับผิดชอบต่อสังคม
-
ส่งเสริม ครู และบุคลากรให้มีความรู้ความสามารถ มีคุณภาพตามมาตรฐานวิชาชีพ
-
พัฒนาหลักสูตร สถานศึกษา เพื่อสนองต่อความแตกต่างระหว่างบุคคล ให้ผู้เรียนมีความสามารถตามมาตรฐานสากล สู่ความเป็นเลิศทางอาชีพอย่างยั่งยืน
-
พัฒนาสื่อ นำเทคโนโลยีและนวตกรรมมาใช้ เพื่อพัฒนาคุณภาพด้านการศึกษาวิชาชีพด้านการประกอบอาหาร
-
จัดกระบวนการเรียนการสอน การวัดผลและประเมินผลที่หลากหลายอย่างคุณภาพ เอื้อต่อการพัฒนาผู้เรียนรอบด้าน
-
พัฒนาโรงเรียนให้เป็นแหล่งเรียนรู้ และมีสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเรียนรู้อย่างมีคุณภาพ
-
ประสานความร่วมมือระหว่างโรงเรียน ชุมชน และสร้างภาคีเครือข่าย เพื่อสนับสนุนและส่งเสริมการจัดการศึกษา
สีประจำโรงเรียน
สีเขียวและขาว
สีเขียว หมายถึง ความเจริญเติบโต อุดมสมบูรณ์ ก้าวหน้า
สีขาว หมายถึง ความมีคุณธรรม จริยธรรมในอาชีพ

จากความมุ่งมั่นทุ่มเทตลอดระยะเวลาในการก่อตั้ง ที่ผ่านมาเพื่อให้โรงเรียนสอนศิลปะการปรุงอาหารไอเชฟได้เป็นส่วนหนึ่งในการสร้างบุคลากรที่มีคุณภาพด้านอาหารไทย ทั้งภายในและไปสู่ต่างประเทศเพื่อเติบโตและสามารถสร้างอาชีพเลี้ยงดูตนเองได้จากการนำความรู้ที่ได้รับจากโรงเรียนแห่งนี้ไปก่อให้เกิดประโยชน์แก่ตนเองและสร้างชื่อเสียงให้แก่ประเทศไทย นี้คือรางวัลและความภาคภูมิใจอย่างยิ่งของการที่ได้ทำงานในสิ่งที่ตนรักและได้ก่อให้เกิดประโยชน์แก่สังคมอีกด้วยพร้อมกันนี้จะไม่หยุดนิ่ง ในอนาคตจะพัฒนาหลักสูตรความรู้ใหม่ ๆ เพื่อปรับใช้ให้เข้ากับยุคสมัย การสอนแกะสลัก แนวสร้างสรรค์ธุรกิจ การสอนทำน้ำปรุงรสเพื่อร้านอาหารโดยเฉพาะ การเพิ่มวิชาภาษาอังกฤษในร้านอาหารเพื่อประโยชน์สำหรับผู้เรียนที่จะไปทำงานทั้งในและต่างประเทศ การคิดต้นทุนในร้านอาหารเพื่อเป็นธุรกิจที่เข้มแข็งและยั่งยืน การเป็นส่วนที่เชื่อมต่อให้แก่ผู้เรียนที่จบไปได้ทำงานในองค์ที่ดี และเพิ่มหลักสูตรแบบมืออาชีพในภาคภาษาอังกฤษอีกด้วย
